Então aproveitem a iniciativa “Lampreia do Rio Minho – Um
Prato de Excelência”, evento criado pela ADRIMINHO em conjunto com 6 municípios
do Minho e que tem em vista proporcionar a degustação desta iguaria nos
restaurantes aderentes durantes os fins-de-semana de Fevereiro e Março. O
evento contempla paralelamente exposições, visitas temáticas, tertúlias,
showcooking e degustação de vinhos. Aproveite e prove os pratos especiais de
lampreia, no nosso restaurante “Casa das Velhas”, que aderiu a esta iniciativa,
lembramos que somos o único restaurante local a servir a lampreia à dose, além
das duas formas tradicionais, a lampreia inteira e a meia lampreia servidas à
travessa.
As lampreias representam o grupo vivo mais primitivo de
vertebrados e especializaram-se como parasitas há cerca de 360 milhões de anos,
anteriores aos dinossauros e a muitos grupos de plantas. Este autêntico fóssil
vivo manteve-se praticamente inalterado desde então. A ausência de mandíbula, a
persistência de uma corda dorsal e a presença de um único poro nasal são as
suas características primitivas e únicas à escala animal.
Os seus filhos acham que a Lampreia é um animal feio?
Sem problema, sugerimos uma visita ao Aquamuseu de Vila Nova
de Cerveira, onde toda a família poderá vislumbrar as cercas de 40 espécies
nativas do rio como a truta, a lampreia, o salmão, entre outros. Mais informações em: http://aquamuseu.cm-vncerveira.pt/
